Банка для закваски с термометром

Банка для закваски используется для создания и хранения закваски, которая представляет собой смесь муки и воды, которая естественным образом ферментируется и развивает полезные бактерии и дрожжи. Вот несколько причин, по которым необходима банка для закваски:

1. Ферментационный сосуд:Емкость для закваски обеспечивает контролируемую среду для процесса ферментации. Это позволяет смеси дышать и выделять углекислый газ, предотвращая при этом попадание загрязнений.

2. Простота хранения:Банка представляет собой удобный и герметичный контейнер для хранения закваски. Он сохраняет закваску свежей и помогает поддерживать ее активность в течение более длительного периода времени.

3. Контролируемое кормление:Регулярное кормление закваски необходимо, чтобы она оставалась живой и активной. Банка помогает измерять и контролировать количество муки и воды, добавляемых в процессе кормления.

4. Простота обслуживания:Специальная банка для закваски облегчает ее очистку и обслуживание. Это сводит к минимуму риск перекрестного загрязнения другими продуктами питания или ароматизаторами.

5. Портативность:Если вы хотите взять закваску с собой в дорогу, банка станет портативным и безопасным контейнером. Это позволяет транспортировать стартер без пролития и потери активности.

В целом, банка для закваски необходима для создания, хранения и поддержания здоровой и активной закваски, которая является основой для приготовления вкусного хлеба на закваске и другой выпечки.

Чтобы использовать банку для закваски, выполните следующие действия:

1. Достаньте закваску из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры. Это может занять несколько часов или ночь.

2. Прежде чем использовать банку, убедитесь, что она чистая и продезинфицированная. Промойте его горячей водой с мягким мылом или запустите в посудомоечной машине.

3. Отмерьте количество закваски, необходимое для вашего рецепта. Чтобы получить желаемое количество, вы можете использовать кухонные весы или мерный стакан.

4.Налейте необходимое количество закваски в отдельную миску или емкость для смешивания. Это позволяет сохранить оригинальную банку чистой и свободной от каких-либо загрязнений.

5. Продолжайте готовить по рецепту, добавляя закваску согласно инструкциям. Смешайте его с другими ингредиентами до однородного состояния.

6.После использования закваски важно сохранить оставшуюся часть в банке. Кормите его равным количеством муки и воды, чтобы он оставался активным и здоровым. Например, если вы использовали 1 стакан закваски, пополните банку 1/2 стакана муки и 1/2 стакана воды. Хорошо перемешайте, чтобы включить новые ингредиенты.

7. Закройте банку неплотно закрывающейся крышкой или дышащей тканью, закрепив ее резинкой. Это позволяет газам, образующимся во время брожения, выходить, предотвращая попадание любых загрязнений.

8. Храните банку в теплом месте, в идеале при температуре около 75°F (24°C), до следующего кормления. Закваска продолжит бродить и приобретет характерный кисловатый вкус.

9.Повторяйте процесс кормления регулярно, обычно каждые 12-24 часа, чтобы поддерживать активность стартера. Точная частота подачи может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта или желаемого уровня кислотности.

Не забывайте всегда следовать конкретным инструкциям, прилагаемым к вашей закваске, поскольку у разных штаммов и марок могут быть несколько разные требования.

В стартовый набор закваски входят силиконовая лопаточка, банка для закваски, лента для подачи, алюминиевая крышка, тканевый чехол, полоска термометра.

Эта эластичная резинка с указанием дней и времени упрощает отслеживание последней подачи теста и начального уровня. Легко отрегулируйте его, перемещая ленту в сторону во время кормления и вверх или вниз в зависимости от начального уровня. 

Наш скребок упрощает обработку и формование теста. Созданный с высокой точностью, это незаменимый инструмент для любого энтузиаста закваски. 

Банка для закваски изготовлена ​​из пищевого стекла и имеет герметичную крышку для правильного брожения. Широкая горловина позволяет легко чистить, подавать, перемешивать и удалять излишки закваски, а ее больший размер позволяет приготовить закваску на 4 буханки.

Если вас интересует стартовый набор для закваски, вы можете приобрести его на нашем веб-сайте, а дополнительные товары вы можете просмотреть, перейдя по ссылке.здесь. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас есть какие-либо идеи о проекте.

• Год создания
  --
• тип бизнеса
  --
• Страна / регион
  --
• Основная промышленность
  --
• Основные продукты
  --
• Предприятие юридическое лицо
  --
• Общие сотрудники
  --
• Годовое выпускное значение
  --
• Экспортный рынок
  --
• Сотрудничает клиентов
  --